CUISSON POUR PATISSERIES 

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    Tapis de Cuisson Siliconé   De Buyer Ce tapis de cuisson est une toile trempée dans du silicone alimentaire pour la rendre totalement anti-adhérente. Elle remplace le papier de cuisson et supporte en moyenne 1000 passages au four. Ce tapis peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation. Il se nettoie à l'eau chaude avec une éponge.

    32,50 €
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    Tourtière cannelée "EXAL" 3 diamètres : Ø 20 - Ø 24 - Ø 26 Hauteur : 2.5 cm Démoulage rapide. Les moules EXAL sont inoxydables et conviennent à une utilisation en lave vaisselle. Le moule polyvalent par excellence, l'EXAL® assure une excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène des produits. Il est aussi recommandé pour les préparations...

    8,88 €
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    Moul'Flex - Moule Demi-sphères De Buyer Cuisson au four traditionnel, au four au micro-onde, au bain marie et congélation de -40°C à +280°C. La technologue des Moul'Flex permet de cuire uniformément vos préparations. Silicone PLATINUM, silicone alimentaire étuvé garanti sans peroxyde. Caractéristiques du produit :Dimension : 17.5 cm x 30 cm 6...

    16,90 €
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    Savarin Ouvert fer blanc Spécial pour gâteaux, salades de riz, etc... embouti d'une seule pièce et bordé. Fer blanc. Dimensions :Ø 18 cm H 4.0 cm Ø 20 cm H 4.2 cm Ø 22 cm H 4.5 cm Ø 24 cm H 5.0 cm

    17,58 €
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    Plaque à Macaron - 12 empreintes Ø 70 mm Mallard Ferrière Réaliser des macarons deviens facile grâce à cette plaque à macaron qui permet le calibrage de ces délicieux mets. Plaque de 40 x 30 cm

    15,08 €
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    Bassine à Confiture - Ø 38 cm En cuivre, bord roulé. Intérieur non étamé. Poignées en laiton, rivetées. Fabrication Française

    70,20 €
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    Toile de Cuisson Anti-Adhérante  Mallard Ferrière C'est l'ustensile à avoir dans ses placards quand vous faites de la pâtisserie, conçues pour de multiples usages et plus spécialement pour la viennoiserie, pâtisseries et le travail du sucre. A utiliser de préférence sur les plaques perforées, toile de cuisson pour cuisson mais aussi pour la surgélation.

    16,86 €
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