Tant pour Tant. 300g

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p2500
Tant pour Tant Patisdécor 300 g : Découvrez le tant pour tant, un mélange pâtissier composé pour moitié de sucre et pour moitié de poudre d'amande, qui intervient notamment dans la réalisation des macarons et de la crème d'amande.

Le tant pour tant est un mélange composé pour moitié de sucre et pour moitié de poudre d'amande. Il intervient notamment dans la réalisation des macarons.


En pâtisserie, le tant-pour-tant peut également être utilisé pour réaliser de la crème d'amande, le biscuit Joconde, le gâteau basque, les pâtes à tarte sablées…


Ingrédients : amandes douces de Californie blanches 50%, sucre semoule 50%.

Déclaration nutritionnelle pour 100g : 

Energie 2155 kJ / 516 Kcal
Graisses 26.5g dont acides gras saturés 1.97g
Glucides 54,4 g dont sucres : 50,8g
Protéines 12.9g
Sel   0.05g
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