Couteaux 

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    Couteau tous services "OROSHI" - YOSHIKIN BUNMEI Matfer Couteau traditionnel japonnais  - 24 cm Lame en acier inoxydable au molybdène/vanadium au tranchant exceptionnel biseautée d'un seul côté. Manche en bois.Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame.

    162,00 €
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    Bloc porte-couteaux large Global GKB51 Dimensions : 305 X 330 X 140 mm Capacité 10 couteaux + 1 fusil. Hauteur des lames de 50 à 300 mm maximum.  

    273,60 €
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    Bloc Porte-Couteaux Compact G-888D Capacité de 8 couteaux. Acier inoxydable. Portège efficacement le tranchant des couteaux jusqu'a 28 cm de longueur de lame. Base plastique antidérapente et amovible pour le nettoyage de l'intérieur du bloc.

    333,60 €
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    Trousse à couteaux souple Global G668/10 En nylon extra-fort, fermeture par velcro, léger. Lavable. 4 petits et 5 grands compartiments. Longueur maxi des outils : 47 cm environ Dimensions à plat : 52 X 45.5 cm

    99,90 €
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    Trousse à couteaux semi-rigide Global G667/11 En nylon extra-fort, fermeture par velcro. Lavable. Avec poignée de transport. dimensions à plat 52 X 45.2 cm

    134,40 €
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    Trousse à couteaux semi-rigide Global G667/16 En nylon extra-fort, fermeture par velcro. Lavable. Avec poignée de transport. Bandoulière amovible. Dimensions à plat : 52 X 71.5 cm

    186,00 €
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    Trousse du Chef Global G667 En nylon extra - fort, fermeture par glissière, structure rigide. Lavable. Nombreux rangements pour accessoires et dossiers. Bandoulière amovible. Dimensions à plat : 48 X 78 cm

    238,80 €
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    Affûteur Universel 440/GB   Adapté à tous types de couteaux, exceptés ceux à la lame dentée ou affûtées sur un seul côté. Le guidage de la lame permet un affûtage précis, rapdie et efficace en toute sécuité. A utiliser avec de l'eau.

    60,72 €
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    Aiguseur Manuel CC 464 Chef's Choice Conçu pour l'affutage des couteaux à la lame lisse oudentée. Abrasifs 100 % diamant. Affûtage en deux étapes pour des tranchants de couteaux parfaitement affilés en un temps record ! Etape 1 pour aiguiser. Erape 2 pour affiler et obtenir un tranchant rasoir.

    49,74 €
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    Fusil - Mèche Ovale Mèche chromée, manche plastique. Fusil, taillage standard. 31 cm

    59,82 €
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    Aiguiseur Electrique H220 Chef's Choice Modèle Hybrid TM combinant affûtage électrique et manuel par disques abrasifs de diamants. Affilage en deux étapes, la première électrique complétée par l'affûtage manuel avec le concept Chef's Choice de double biseaux plus durable. Convient pour l'aiguisage de couteaux à lame lisse ou crantée. Réservé à un usage...

    91,92 €
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    Aiguiseur Electrique CC 312 Chef's Choice Idéal pour la petite restauration, l'aiguiseur CC312 affûte et affile un couteau en moins de 2 minutes. En le conservant à portée de mains, on peut régulièrement refaire le fil des couteaux en 15 à 20 secondes en les passant 4 à 5 fois dans la phase 2. 50 Hz

    200,40 €
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