Couteaux japonais 

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    Disponible en plusieurs déclinaisons

    Devenez l'expert de la découpe du poisson avec ce couteau Global YANAGHI SASHIMI, spécialement concu pour la découpe du poisson, avec grande finesse. 

    170,40 €
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    Couteau traditionnel multi-usages dont la lame alvéolée crée des coussins d'air entre le produit et la lame pour faciliter le tranchage. La lame CROMOVA 18 offre un tranchant exceptionnel.

    141,60 €
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    Couteau de Boucher "DEBA" Matfer Lame en acier inoxydable au molybdène/vanadium au tranchant exceptionnel biseautée d'un seul côté ( à droite) - Manche en bois. Dimensions: 22.5 cm, 16.5 cm, et 10.5 cmLaver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame.

    170,40 €
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    Couteau tous services "OROSHI" - YOSHIKIN BUNMEI Matfer Couteau traditionnel japonnais  - 24 cm Lame en acier inoxydable au molybdène/vanadium au tranchant exceptionnel biseautée d'un seul côté. Manche en bois.Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame.

    162,00 €
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    Trousse à couteaux souple Global G668/10 En nylon extra-fort, fermeture par velcro, léger. Lavable. 4 petits et 5 grands compartiments. Longueur maxi des outils : 47 cm environ Dimensions à plat : 52 X 45.5 cm

    99,90 €
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    Trousse à couteaux semi-rigide Global G667/11 En nylon extra-fort, fermeture par velcro. Lavable. Avec poignée de transport. dimensions à plat 52 X 45.2 cm

    134,40 €
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    Trousse à couteaux semi-rigide Global G667/16 En nylon extra-fort, fermeture par velcro. Lavable. Avec poignée de transport. Bandoulière amovible. Dimensions à plat : 52 X 71.5 cm

    186,00 €
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    Trousse du Chef Global G667 En nylon extra - fort, fermeture par glissière, structure rigide. Lavable. Nombreux rangements pour accessoires et dossiers. Bandoulière amovible. Dimensions à plat : 48 X 78 cm

    238,80 €
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    Aiguseur Manuel CC 464 Chef's Choice Conçu pour l'affutage des couteaux à la lame lisse oudentée. Abrasifs 100 % diamant. Affûtage en deux étapes pour des tranchants de couteaux parfaitement affilés en un temps record ! Etape 1 pour aiguiser. Erape 2 pour affiler et obtenir un tranchant rasoir.

    49,74 €
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    Fusil - Mèche Ovale Mèche chromée, manche plastique. Fusil, taillage standard. 31 cm

    59,82 €
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    Couteau à Légumes "USUBA" Matfer Lame en acier inoxydable au molybdène/vanadium au tranchant exceptionnel. Manche en bois Lame classique et épaisse. Dimensions : 22.5 cm, et 18 cm.Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utilsier de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame.

    169,20 €
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    Disponible en plusieurs déclinaisons

    Couteau à Poisson "TAKO SASHIMI" - Yoshikin Bunmei Dimension:  33 cm Lame en acier inoxydable au molybdène/vanadium au tranchant expcetionnel biseautée d'un seul côté.Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame.

    132,00 €
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