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Quel plaisir d'ouvrir un livre et de s'inspirer ou suivre de recettes.
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    Pâtisserie ! De Christophe Felder Cet ancien chef pâtissier de l'Hôtel de Crillon, réunis toutes ses recettes de pâtisserie dans un seul ouvrage illustré pas à pas, pour débutants et confirmés ! Cette édition augmentée, avec une couverture inédite, comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.

    39,90 €
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    Macaron - Livre de Recettes De Christophe Felder Après une petite introduction sur les indispensables des macarons (matières premières, matériel, équivalence thermostat / température, coloration, cuisson et conservation), le chef nous livre sa recette de base pour les macarons sucrés et les macarons salés, le tout illustré sous forme de pas à pas.

    14,22 €
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    Encyclopédie des Desserts Livre de Recettes 416 pages. Encyclopédie entièrement illustrée pour maîtriser et réussir tous les desserts. 300 gestes et tours de mains expliqués pas à pas :toutes les techniques (feuilletage, glaçage, découpes ...) 150 recettes fondamentales illustrées  + un DVD de 1h30, véritable cours de pâtisserie, pour maîtriser les...

    38,70 €
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