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feuilles et tapis de cuisson 

Idéal pour vos papillotes de poisson ou la cuisson sur plaque de petits fours, le papier de cuisson peut être découpé pour s’adapter aux formes de vos plats. Sulfurisé, siliconé, en tissu de verre… Ce papier prêt à l’emploi et 100 % anti-adhésif est utilisable dans tous types de four. Avec les feuilles de cuisson, plus rien n'attache et vous pouvez cuisiner tous les plats que vous aimez sans ajout de matière grasse !
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    Disponible en plusieurs déclinaisons

    Toile de cuisson "Exopat" Anti-adhérente Tricot de verre imprégné de silicone. Exopat est idéal pour :La cuisson sur plaque des pâtisseries et des viennoiseries. Le travail du sucre et de la nougatine. Résistant de -40°C à +300°C. Utilisation sans aucun graissage. Nettoyage facile à l'éponge.

    13,50 €
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    Disponible en plusieurs déclinaisons

    Papier cuisson siliconé "EXOPAP" Papier siliconé, double face (utilisable des 2 côtés), anti-adhésif. Pour cuire, frire, congeler, décorer, stocker, superposer. Utilisable plusieurs fois selon type de cuisson. Feuilles prêtes à l'emploi. Conditionné en carton "distributeur". Dimension : 60 x 40 cm (d'autres tailles et conditionnements existent. Nous...

    27,18 €
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    Rouleau de papier pour cuisiner SAGA 50 m Grâce au format en rouleau, vous choisissez la longueur de papier dont vous avez besoin. Avec 50 mètres de papier pour cuisiner, vous pouvez revêtir 100 plateaux de cuisson. La largeur du rouleau est parfaitement adaptée à la plupart des plaques de cuisson des fours du commerce. Largeur : 39 cm - Longueur : 50 m

    11,00 €
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    Disponible en plusieurs déclinaisons

    Tissu de Cuisson Réutilisable Anti-Adhésif De Buyer Ce tissu de cuisson est réalisé en fibre de verre, recouverte de PTFE, ce qui le rend parfaitement anti-adhésif. Il s'avère très économique et peut être utilisé pour de multiples utilisations. Caractéristiques du produit :60 x 40 cm Température jusqu'à 260°C  Utilisation plus de 200 fois...

    11,50 €
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    Tapis de Cuisson Siliconé   De Buyer Ce tapis de cuisson est une toile trempée dans du silicone alimentaire pour la rendre totalement anti-adhérente. Elle remplace le papier de cuisson et supporte en moyenne 1000 passages au four. Ce tapis peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation. Il se nettoie à l'eau chaude avec une éponge.

    32,50 €
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    Tapis Pâtissier en Silicone De Buyer Anti-adhérent au recto et anti-dérapant au verso. Parfait pour la cuisson des cookies, pâtes à choux, petits gâteaux. Bonne transmission thermique. Bonne tenue sur une grille sans déformation. Caractéristiques du produit :- 60° à +260°C 40 x 30 cm 3 différents Ø 6 / 8 / 10 cm Pour 12 gâteaux

    32,50 €
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    Tapis de Préparation Anti-Adhérent Silicone Avec Marquages De Buyer Avec marquages de cercles, graduations en cm et pouces. Parfait pour étaler la pâte à tarte avant de chemiser. Les cercles indiquent le "développé" nécessaire pour différents diamètres de moules / cercles à tarte. Caractéristiques du produit :60 x 40 cm  Ø 12 / 16 / 20 / 24 / 28...

    37,90 €
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    Disponible en plusieurs déclinaisons

    Toile de Cuisson Anti-Adhérante  Mallard Ferrière C'est l'ustensile à avoir dans ses placards quand vous faites de la pâtisserie, conçues pour de multiples usages et plus spécialement pour la viennoiserie, pâtisseries et le travail du sucre. A utiliser de préférence sur les plaques perforées, toile de cuisson pour cuisson mais aussi pour la surgélation.

    16,86 €
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    Obtenez des bords parfait avec ce rhodoïd, ce ruban transparent et résistant qui, inséré à l'intérieur des cercles et des cadres à pâtisserie permet un cerclage parfait ! 

    4,70 €
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    Plaque à Macaron - 48 empreintes Ø 35 mm  Mallard Ferrière Réaliser des macarons deviens facile grâce à cette plaque à macaron qui permet le calibrage de ces délicieux mets. Plaque de 40 x 30 cm

    15,38 €
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