Accueil > INGRÉDIENTS>Glaçages & nappages

Glaçages & nappages 

Pour sublimer vos créations, rien de mieux qu'un joli nappage. Fondant, glacage miroir.. vous trouverez ici votre bonheur.
Résultats 1 - 7 sur 7.
  • Livraison sous 3 à 10 jours

    Nappage Miroir Neutre Prêt à l'Emploi à Froid Boite de 1,5Kg - Ancel Avantages produit :Produit souple à travailler : application facilitée Très bonne gélification Tenue parfaite Belle brillanceLe nappage miroir neutre est utilisé pour garder la forme des pâtisseries fragiles comme par exemple les bavarois, il permet aussi de coller parfaitement les...

    11,13 €
  • Rupture de stock

    Colorant Effet Velours - Bleu - 250 ml Mallard Ferrière Colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré, donne un effet velours à vos desserts, gâteaux, chocolats, bûches... A pulvériser sur l'entremet préalablement passé au congélateur.

    13,34 €
  • Livraison sous 3 à 10 jours

    Vernis Alimentaire Incolore en Spray Déco Relief 400 ml Donne du brillant à vos pâtes d'amande, pâte à sucre, chocolat, nougatine ... Il protège vos entremets de l'humidité et prolonge la conservation.

    21,18 €
  • Livraison sous 3 à 10 jours

    Brillance Noire - Glaçage Chocolat Noir Seau de 2 kg - Cacao Barry - 39 % cacao   Ce glaçage au chocolat noir, trés facile à étaler, donne aux entremets une belle couleur foncée et brillante. Barry : Des décors colorés et des mélanges sucrés pour des finitions élégantes et raffinées.

    20,19 €
  • Livraison sous 3 à 10 jours

    Nappage salé spécial traiteur Boite de  1,5 Kg - Ancel Ce nappage évite la déshydratation des viandes, fromages, poissons, légumes sur les petits fours et canapés salés. Mode d'emploi : Portez le nappage à ébullition et appliquez au pinceau. Avantages Produit :Prêt à l'emploi Fort pouvoir de gélifiant Très bel aspect brillant Supporte la surgélation

    14,36 €
  • Livraison sous 3 à 10 jours

    Fondant Blanc Extra - 1 KG  Dawn/Caullet Idéal pour les décors en pâtisserie, les moulages de sujets. Réalisez des éclairs et des mille-feuilles comme chez votre pâtissier. Le fondant blanc extra de Dawn/Caullet l'ingrédient utilisé des professionnels. Il peut être coloré ou aromatisé en fonction de vos envies.

    5,87 €
  • Livraison sous 3 à 10 jours

    Nappage Royal Abricot - Nappage Blond 1 Kg Caullet Utilisez ce nappage blond haut de gamme pour sublimer vos tartes. Donnez de la brillances et de la tenue à vos desserts grâce à ce nappage abricot riche en fruits.

    4,41 €
Résultats 1 - 7 sur 7.