Nappage 

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  Nappage Miroir Neutre - Ancel - 1,5 Kg

  Nappage Miroir Neutre Prêt à l'Emploi à Froid Boite de 1,5Kg - Ancel Avantages produit :Produit souple à travailler : application facilitée Très bonne gélification Tenue parfaite Belle brillanceLe nappage miroir neutre est utilisé pour garder la forme des pâtisseries fragiles comme par exemple les bavarois, il permet aussi de coller parfaitement les...

  11,13 €

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  Déco'Spré Vernis Alimentaire Incolore - Déco'Relief

  Vernis Alimentaire Incolore en Spray Déco Relief 400 ml Donne du brillant à vos pâtes d'amande, pâte à sucre, chocolat, nougatine ... Il protège vos entremets de l'humidité et prolonge la conservation.

  21,18 €

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  Glaçage Chocolat - Brillance Noire 2 Kg - Cacao Barry

  Brillance Noire - Glaçage Chocolat Noir Seau de 2 kg - Cacao Barry - 39 % cacao   Ce glaçage au chocolat noir, trés facile à étaler, donne aux entremets une belle couleur foncée et brillante. Barry : Des décors colorés et des mélanges sucrés pour des finitions élégantes et raffinées.

  20,19 €

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  Nappage Salé Spécial Traiteur- Ancel - 1.5 Kg

  Nappage salé spécial traiteur Boite de  1,5 Kg - Ancel Ce nappage évite la déshydratation des viandes, fromages, poissons, légumes sur les petits fours et canapés salés. Mode d'emploi : Portez le nappage à ébullition et appliquez au pinceau. Avantages Produit :Prêt à l'emploi Fort pouvoir de gélifiant Très bel aspect brillant Supporte la surgélation

  14,36 €

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