Plaques à Pâtisserie 

La plaque à pâtisserie est un outil indispensable pour une cuisson uniforme.En aluminium ou en inox, elle est parfaite pour transmettre la chaleur. Son revêtement anti-adhésif évite de tacher le dessous des gâteaux ou des pâtes et permet une utilisation économique, sans papier de cuisson.Pour une meilleure circulation de l'air chaud, préférez la plaque en aluminium perforée, idéale pour la cuisson sur tapis de cuisson.
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    Plaque à Patisserie "Exal" Aluminium épaisseur 1.7 mm revêtement anti-adhésif, dessous laqué agrée contact alimentaire. Ne tâche pas la pâte. Economique: s'utilise sans papier cuisson. Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pates feuilletées. Dimension : 40 cm x 30 cm

    22,92 €
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    Plaque Aluminium Perforée Les perforations favorisent la circulation de l'air chaud. Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan. Perforations de diamètre 3 mm. Bords pincés. Dimension : 40 cm x 30 cm

    17,28 €
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    Plaque Inox - Matfer Acier inoxydable. bords pincés. Dimension : 40 cm x 30 cm

    21,60 €
  • Disponible sous 10 jours

    Tapis de Cuisson spécial Macaron De Buyer Tapis en silicone anti-adhérent avec repères de cuisson. Plaque pour 44 macarons de Ø 35 mm. Cet ustensile est parfait pour réussir ses macarons et il permet de calibrer idéalement les coques avec la poche à douille. L'épaisseur du silicone assure une bonne transmission thermique adaptée à la cuisson des...

    17,90 €
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    Plaque à Macaron - 70 empreintes Ø 40 mm Mallard Ferrière Réaliser des macarons deviens facile grâce à cette plaque à macaron qui permet le calibrage de ces délicieux mets. Plaque de 58 x 38 cm

    22,20 €
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    Plaque à Macaron - 48 empreintes Ø 35 mm  Mallard Ferrière Réaliser des macarons deviens facile grâce à cette plaque à macaron qui permet le calibrage de ces délicieux mets. Plaque de 40 x 30 cm

    15,08 €
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    Plaque à Macaron - 12 empreintes Ø 70 mm Mallard Ferrière Réaliser des macarons deviens facile grâce à cette plaque à macaron qui permet le calibrage de ces délicieux mets. Plaque de 40 x 30 cm

    15,08 €
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