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Matfer

Fabricant

Spécialiste du petit ustensile pour les métiers de bouche, la société Matfer est implantée en Normandie. 

Ce fabricant de matériel de cuisine professionnel allie innovation et tradition depuis 1814.

 



De la louche à la râpe à fromage en passant par le plat à paella ou le moule à gâteau : offrez-vous un équipement de haute qualité pour cuisiner comme un grand chef.

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    Plaque 1/2 sphères striées Chocolat 28 empreintes - Moule Polycarbonate à Chocolat Poids chocolat : +/- 10 g Dimensions 1/2 sphère : Ø 32 mm, H 17 mm Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages:Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur.Dimension : 275 x 175 mm

    24,84 €
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    Affûteur Universel 440/GB   Adapté à tous types de couteaux, exceptés ceux à la lame dentée ou affûtées sur un seul côté. Le guidage de la lame permet un affûtage précis, rapdie et efficace en toute sécuité. A utiliser avec de l'eau.

    60,72 €
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    Aiguiseur Electrique CC 312 Chef's Choice Idéal pour la petite restauration, l'aiguiseur CC312 affûte et affile un couteau en moins de 2 minutes. En le conservant à portée de mains, on peut régulièrement refaire le fil des couteaux en 15 à 20 secondes en les passant 4 à 5 fois dans la phase 2. 50 Hz

    200,40 €
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    Aiguiseur Electrique H220 Chef's Choice Modèle Hybrid TM combinant affûtage électrique et manuel par disques abrasifs de diamants. Affilage en deux étapes, la première électrique complétée par l'affûtage manuel avec le concept Chef's Choice de double biseaux plus durable. Convient pour l'aiguisage de couteaux à lame lisse ou crantée. Réservé à un usage...

    91,92 €
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    Aiguseur Manuel CC 464 Chef's Choice Conçu pour l'affutage des couteaux à la lame lisse oudentée. Abrasifs 100 % diamant. Affûtage en deux étapes pour des tranchants de couteaux parfaitement affilés en un temps record ! Etape 1 pour aiguiser. Erape 2 pour affiler et obtenir un tranchant rasoir.

    49,74 €
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    Plaque 36 empreintes Assorties - Moule Polycarbonate à Chocolat Rond, ovales, losanges. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages :Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur.Dimension : 275 x 175 mm

    24,84 €
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    Bassine à Confiture - Ø 38 cm En cuivre, bord roulé. Intérieur non étamé. Poignées en laiton, rivetées. Fabrication Française

    76,74 €
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    Boîte Carrée Rubans - Moule à Chocolat en Polycarbonate - Matfer Réalisez des bonbons en chocolat en forme de boîte carré avec ruban. Idéal pour la Saint-Valentin, la fête des mères... Réalisez des chocolats plein d'amour.   Caractéristiques du produit : Brillance Démoulage aisé Entretien facile Très résistant Transparence facilitant la décoration...

    24,12 €
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    Boite 10 douilles interchangeables MATFER Polycarbonate agrée au contact alimentaire. Adaptable sur tous types de poches et simple d'utilisation. Boite composée de 10 douilles:3 cannelées E8, D8 et C6 3 unies U6, U4, et U2 1 douille bûche BU 8 1 douille à nid 1 douille petits fours PF10 et1 1 douille à feuille N°2 ainsi que 2 embases imperméables, à...

    49,26 €
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    Boite de 12 douilles "Choix de l'elève" - MATFER Polycarbonate Boite composée de 12 douilles:5 douilles unies N°2, 6, 8, 10 et 12 5 douilles cannelées A8, B8, C8, E8 et F8 1 douille  feuille N°2 1 douille à bûche 8 dents 1 poche imper de 350

    47,52 €
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    Boite de 12 douilles "Choix du Charcutier" - MATFER Polycarbonate Boite composée de 12 douilles:4 douilles unies N°2, 4, 6, et 9 4 douilles cannelées B8, C6, D4, et B8 2 douilles PF 10 et PF 12 1 douille feuille N° 2 1 douille à bûche 8 dents

    41,76 €
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    Boite de 24 douilles "Choix du patissier" MATFER Polycarbonate. Boite composée de 24 douilles:12 douilles unies : N°1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12.10 douilles cannelées : A6, A8, B6, B8, C6, C8, D6, D8, E6, E8.1 douilles bûche 8 dents1douille feuille N°2

    60,12 €
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