TRAVAIL DU CHOCOLAT 

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    Disponible en plusieurs déclinaisons

    Colorant Chocolat - Laque Liposoluble Alimentaire - Pot de 15 g Mallard Ferrière Poudre concentrée à diluer dans du beurre de cacao ou matières grasses. Couleurs disponibles : Jaune Rouge Fraise Orange Bleu Indigo Vert Rouge Framboise Bleu ciel

    10,08 €
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    Disponible en plusieurs déclinaisons

    Chocolat de Couvertue Noir d'Origine - Tanzanie  Pistole de 1 kg - Cacao Barry - 75 % cacao Alliant harmonieusement l'acidité à l'amertume intense du cacao, ce chocolat de couverture noir Origine Tanzanie s'agrémente de belles notes florales. Optimal pour : Moulage, Tablette et enrobage. Peut être utilisé également pour : Décors, Ganache Bonbon, Glace,...

    16,47 €
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    Colorant pour Chocolat en Poudre Orange - Laque Liposoluble Alimentaire - Pot de 60 gr Mallard Ferrière Envie de colorer vos chocolats, diluez le colorant alimentaire en poudre dans votre beurre de cacao ou matières grasses.

    17,00 €
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    Bonbon Carré Hiéroglyphe - Moule à Chocolat en Polycarbonate - Matfer Réalisez des bonbons en chocolat de forme carré avec des hiéroglyphes. Ils feront le bonheur de tous les amoureux de l'Égypte ancienne. Plaque de 24 empreintes de 8g.   Caractéristiques du produit : Brillance Démoulage aisé Entretien facile Très résistant Transparence...

    22,32 €
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    Bonbons Pyramide Égyptienne - Moule à Chocolat en Polycarbonate - Matfer Réalisez des bonbons en chocolat en forme de pyramide. Ils feront le bonheur de tous les amoureux d'Égypte. Plaque de 21 empreintes de 7g.   Caractéristiques du produit :Brillance Démoulage aisé Entretien facile Très résistant Transparence facilitant la décoration couleur

    24,12 €
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    Colorant pour Chocolat en Poudre Rouge Framboise - Laque Liposoluble Alimentaire - Pot de 60 gr Mallard Ferrière Envie de colorer vos chocolats, diluez le colorant alimentaire en poudre dans votre beurre de cacao ou matières grasses.  

    19,51 €
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    Plaque 36 empreintes Assorties - Moule Polycarbonate à Chocolat Rond, ovales, losanges. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages :Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur.Dimension : 275 x 175 mm

    24,84 €
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    Beurre de Cacao Coloré - Vert - Flacon de 200 g Mallard Ferrière Colorez vos chocolats avec ce beurre de cacao coloré, couleur vert. S'utilise en pulvérisation ou au pinceau. Faites préchauffer votre beurre de cacao avant utilisation à 30°C environ.

    18,00 €
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    Plaque Bonbons Ronds -Moule Polycarbonate à Chocolat Poids chocolat : +/- 9 g Dimensions chocolat : Ø 28 mm, H 13 mm Les moules en polycarbonate présente de nombreux avantages :Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur.Dimension : 275 x 135 mm

    24,84 €
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    Plaque napolitains cacao -Moule Polycarbonate à Chocolat Poids Chocolat : +/- 9 g Dimensions : L 29 mm - lg 29 mm - H 18 mm Les moules en polycarbonate présente de nombreux avantages :Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur.Dimension : 275 x 135 mm

    24,84 €
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    Broche à Tremper Spirale - Matfer  Permet de tremper des préparations dans du chocolat sans laisser de trace de doigts ou des marques d'instrument.

    8,52 €
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    Boîte Carrée Rubans - Moule à Chocolat en Polycarbonate - Matfer Réalisez des bonbons en chocolat en forme de boîte carré avec ruban. Idéal pour la Saint-Valentin, la fête des mères... Réalisez des chocolats plein d'amour.   Caractéristiques du produit : Brillance Démoulage aisé Entretien facile Très résistant Transparence facilitant la décoration...

    24,12 €
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