COULIS 

Envie de nouvelles recettes et de couleurs dans vos desserts ? Les coulis de fruits réveilleront les cheese-cakes ou panna cotta les plus sages et apporteront une petite touche naturelle. Si vous avez le goût des arômes recherchés, craquez pour les coulis de fruits aux parfums extraordinaires. Produits de très grande qualité fabriqués à partir de fruits rigoureusement sélectionnés, sans arôme, ni colorant.
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    Sauce Dessert Caramel Bouteille de 1,2 L - Ancel Nappage et décor pour glaces et pâtisseries Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, eau, caramel (6%), arôme.

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    Sauce Dessert Fruits Rouges  Bouteille de 1,2 L - Ancel Nappage et décor pour glaces et pâtisseries Ingrédients :  Sirop de glucose, purée de fraise (22.8%), sucre, eau, jus de mûre concentré 0.5%, fruits et légumes concentrés (patate douce, radis, pomme, cerise, carthame et citron), acidifiant : E330, conservateaur : E202, arôme.

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    Sauce Dessert Chocolat Bouteille de 1,2 L - Ancel Nappage et décor pour glaces et pâtisseries. Ingrédients : Sirop de glucose, chocolat en poudre 33% (sucre, cacao), eau, acidifiant : E330, conservateur :E202.

    8,27 €
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    Crème Pâtissière à Chaud Super Ancel Boite de 1 kg - Ancel  Crème Patissière de qualité supérieur utilisée par les professionnels. Dosage pour la crème pâtissière à chaud :Préparation pour crème pâtissière à chaud Ancel : 80 g / litre de lait + 200 à 250 g de sucre, + 1 ou 2 oeufs en option.  Pour la crème pâtissière à froid cliquez sur le mot clé

    6,18 €
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    Fleur de Maïs Boite de  900 g - Ancel L'utilisation de Fleur de Maïs est recommandée dans la préparation de toutes les pâtisseries notamment les génoises, biscuits et pains de Gênes.  Fleur de Maïs allège votre pâte et en facilite la levée et la cuisson. Elle s'utilise également en cuisine pour lier sauces, potages etc ...

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