COULIS 

Envie de nouvelles recettes et de couleurs dans vos desserts ? Les coulis de fruits réveilleront les cheese-cakes ou panna cotta les plus sages et apporteront une petite touche naturelle. Si vous avez le goût des arômes recherchés, craquez pour les coulis de fruits aux parfums extraordinaires. Produits de très grande qualité fabriqués à partir de fruits rigoureusement sélectionnés, sans arôme, ni colorant.
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    Sauce Dessert Caramel Bouteille de 1,2 L - Ancel Nappage et décor pour glaces et pâtisseries Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, eau, caramel (6%), arôme.

    8,63 €
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    Sauce Dessert Fruits Rouges  Bouteille de 1,2 L - Ancel Nappage et décor pour glaces et pâtisseries Ingrédients :  Sirop de glucose, purée de fraise (22.8%), sucre, eau, jus de mûre concentré 0.5%, fruits et légumes concentrés (patate douce, radis, pomme, cerise, carthame et citron), acidifiant : E330, conservateaur : E202, arôme.

    8,06 €
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    Sauce Dessert Chocolat Bouteille de 1,2 L - Ancel Nappage et décor pour glaces et pâtisseries. Ingrédients : Sirop de glucose, chocolat en poudre 33% (sucre, cacao), eau, acidifiant : E330, conservateur :E202.

    8,25 €
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    Crème Pâtissière à Chaud Super Ancel Boite de 1 kg - Ancel  Crème Patissière de qualité supérieur utilisée par les professionnels. Dosage pour la crème pâtissière à chaud :Préparation pour crème pâtissière à chaud Ancel : 80 g / litre de lait + 200 à 250 g de sucre, + 1 ou 2 oeufs en option.  Pour la crème pâtissière à froid cliquez sur le mot clé

    6,18 €
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    Fleur de Maïs Boite de  900 g - Ancel L'utilisation de Fleur de Maïs est recommandée dans la préparation de toutes les pâtisseries notamment les génoises, biscuits et pains de Gênes.  Fleur de Maïs allège votre pâte et en facilite la levée et la cuisson. Elle s'utilise également en cuisine pour lier sauces, potages etc ...

    6,27 €
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    ExotiqueLaissez vous tenter par un saumon déglacé avec cette crème de balsa, cela fonctionne également avec un peu de poulet, le côte sucré, acide et exotique de cette recette en séduira plus d’un !

    7,39 €
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    Le sudVerte avec ses petites feuilles de basilic que l’on voit en transparence, encore une fois nous allions le bon et le beau, faites couler un peu de cette « crème de balsa » sur vos salades tomate mozza, et au moment du dessert essayez là sur des fraises, vous allez être agréablement surpris 

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    Oh qu’elle est belleUsez et abusez de sa couleur et de son gout acidulé, sur vos salades du sud ouest, sur vos fromages de brebis, sur une salade de fruits.

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    Bling blingOh qu’elle est belle cette crème de balsamique blanc avec ses paillettes, donnez un air de fêtes à vos assiettes. N’hésitez pas à la délayer dans vos vinaigrettes ou vos sauces de rôtis ! Déglacez vos viandes.

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