Gélatine Bronze - 300 Feuilles - Ancel

Ancel |

1-42-008831

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Gélatine Bronze - 300 Feuilles - Ancel

Conditionnement :

  • 1 Kg

Ingrédients :

  • Gélatine porcine.

Gélatine destinée à la consommation humaine.

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Mise en oeuvre :

Avec gonflement :

  • Placer la feuille de gélatine dans l'eau froide - Laisser gonfler quelques minutes
  • Chauffer au bain-marie à 50-65° C  - Maintenir à cette température jusqu'à dissolution complète

Dissolution Directe :

  • Placer la feuille de gélatine dans l'eau chaude à 70-80° C
  • Mélanger jusqu'à dissolution complète.

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