{"title":"Lames de boulangerie","description":"\u003cp\u003eRéalisez des incisions nettes avant l’enfournement avec nos \u003cstrong\u003elames de boulangerie\u003c\/strong\u003e. Conçues pour grigner pains, baguettes et autres pâtes boulangères, elles permettent de maîtriser les entailles et d’accompagner le développement du pain pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mallard-ferriere-lame-de-boulanger-grignette","title":"Mallard Ferrière - Lame de boulanger Grignette 130 mm","description":"\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"360\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"96\" data-end=\"130\"\u003eLame de boulanger La Grignette\u003c\/strong\u003e est conçue pour réaliser des incisions nettes et précises sur les pâtons avant la cuisson. Elle offre une excellente maîtrise du geste afin de créer des grignes régulières et de favoriser un développement optimal du pain au four.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"562\"\u003eAdaptée à la boulangerie artisanale comme à la fabrication de pains maison, cette lame assure des découpes propres pour obtenir des pains aux finitions soignées. Produit vendu en \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"561\"\u003elot de 10 pièces\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Lot de 1","offer_id":58300888121679,"sku":"01471","price":3.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 10","offer_id":58300888088911,"sku":"134915","price":27.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/mallard-2026-08-13T104010.359.png?v=1786610436"},{"product_id":"mallard-ferriere-lame-de-boulanger-grignette-pivotante","title":"Mallard Ferrière - Lame de boulanger Grignette Pivotante 130 mm","description":"\u003cp data-start=\"91\" data-end=\"408\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"91\" data-end=\"151\"\u003eLame de boulanger Grignette pivotante\u003c\/strong\u003e est conçue pour réaliser des incisions précises sur les pâtons avant leur cuisson. Son système de lame pivotante facilite les gestes du boulanger et permet d'obtenir des grignes régulières, favorisant un développement harmonieux du pain pendant la cuisson.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"643\"\u003eSa lame en acier inoxydable assure une coupe nette tandis que son manche en plastique offre une prise en main confortable. Adaptée à un usage domestique comme professionnel, elle est idéale pour le pain artisanal et les pâtes levées.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Lot de 1","offer_id":58300974563663,"sku":"01473-1","price":3.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 10","offer_id":58300974530895,"sku":"01473-10","price":33.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/mallard_52_3a28fd1b-c91f-40ff-aa2e-5a759eea5178.png?v=1784894410"},{"product_id":"mallard-ferriere-lame-de-boulanger-grignette-verte-144-mm","title":"Mallard Ferrière - Lame de boulanger Grignette Verte 144 mm","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"389\" data-start=\"94\"\u003e\u003cstrong data-end=\"157\" data-start=\"94\"\u003eLame de boulanger Grignette verte \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eest\u003c\/strong\u003e conçue pour réaliser des incisions nettes et précises sur les pâtons avant la cuisson. Elle permet de contrôler facilement l'ouverture de la pâte et de créer des grignes régulières pour un développement optimal du pain au four.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"642\" data-start=\"391\"\u003eSa lame en acier inoxydable assure une coupe franche tandis que son manche en plastique offre une prise en main confortable. Adaptée aux boulangers comme aux amateurs de boulangerie maison, elle facilite la réalisation de pains aux finitions soignées.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Lot de 1","offer_id":58301219569999,"sku":"01474","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"lot de 10","offer_id":58301219537231,"sku":"100205","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/mallard_53_d672e86b-5a09-47c3-ab0b-528b3dc0af7b.png?v=1784895010"},{"product_id":"mallard-ferriere-lame-de-boulanger-super-grignette-150-mm","title":"Mallard Ferrière - Lame de boulanger Super Grignette 150 mm","description":"\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"396\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"87\" data-end=\"143\"\u003eLame de boulanger Super Grignette\u003c\/strong\u003e est conçue pour réaliser des incisions précises sur les pâtons avant leur cuisson. Sa lame interchangeable et réglable permet d'adapter facilement la profondeur de coupe afin d'obtenir des grignes régulières et un développement optimal du pain au four.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"398\" data-end=\"661\"\u003eGrâce à sa lame réversible, elle offre plusieurs positions de coupe pour s'adapter aux différents types de pains et aux techniques de boulangerie. Son manche en plastique assure une prise en main confortable, aussi bien pour un usage domestique que professionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58301576937807,"sku":"01481-10","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/mallard_54_ceeb3b5e-0cd3-4847-a92c-2b7a6c1d743e.png?v=1784895871"},{"product_id":"mallard-ferriere-lames-inox-pour-super-grignette-boite-de-10","title":"Mallard Ferrière - Lames inox pour Super Grignette (boite de 10)","description":"\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"361\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"97\" data-end=\"163\"\u003eLames inox pour Super Grignette (lot de 10)\u003c\/strong\u003e sont spécialement conçues pour remplacer les lames de votre Super Grignette. Elles assurent une découpe nette et précise de la pâte, favorisant un développement régulier du pain lors de la cuisson.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"363\" data-end=\"610\"\u003eFabriquées en acier inoxydable, ces lames offrent une excellente qualité de coupe et permettent de retrouver toute l'efficacité de votre grignette. Elles conviennent aussi bien aux boulangers professionnels qu'aux passionnés de boulangerie maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58301623173455,"sku":"01482","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopify_photos_produits_36_c91509ee-4330-4f5f-9560-53867d3c7e99.png?v=1788959395"},{"product_id":"mallard-ferriere-griffe-a-pain-6-lames-110-mm","title":"Mallard Ferrière - Griffe à pain 6 lames 110 mm","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"317\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"100\"\u003eGriffe à pain 6 lames\u003c\/strong\u003e permet de réaliser rapidement plusieurs incisions nettes et régulières sur les pâtons avant la cuisson. Elle facilite le grignage du pain tout en assurant un développement homogène de la pâte et une finition soignée.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"540\"\u003eÉquipée de six lames en acier inoxydable, elle offre une coupe précise et un excellent confort d'utilisation. Son support rechargeable permet de remplacer facilement les lames pour conserver une qualité de coupe optimale.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58301716889935,"sku":"01475","price":59.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopify_photos_produits_34_0de5d500-063e-4690-a791-1294dd88befe.png?v=1788957965"},{"product_id":"mallard-ferriere-recharge-pour-griffe-a-pain-144-mm","title":"Mallard Ferrière - Recharge pour griffe à pain 144 mm","description":"\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"320\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"81\" data-end=\"112\"\u003eRecharge pour griffe à pain\u003c\/strong\u003e permet de retrouver une coupe nette et précise lors du grignage des pâtons avant leur cuisson. Elle offre un excellent contrôle pour réaliser des incisions régulières favorisant le bon développement du pain.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"322\" data-end=\"539\"\u003eConçue en acier inoxydable et plastique, cette recharge se remplace facilement afin de prolonger l'utilisation de votre griffe à pain. Elle constitue une solution pratique pour conserver une qualité de coupe optimale.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58301926932815,"sku":"01476","price":18.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/mallard_58.png?v=1784900548"},{"product_id":"mallard-ferriere-lame-de-boulanger-droite-lisse-120-mm","title":"Mallard Ferrière - Lame de boulanger droite lisse 120 mm","description":"\u003cp data-start=\"84\" data-end=\"336\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"84\" data-end=\"118\"\u003eLame de boulanger droite lisse\u003c\/strong\u003e est idéale pour réaliser des incisions nettes et précises sur les pâtons avant la cuisson. Elle permet de maîtriser le grignage afin de favoriser un développement régulier de la pâte et d'obtenir une finition soignée.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"338\" data-end=\"502\"\u003eFabriquée en acier carbone, elle offre une excellente qualité de coupe et convient aussi bien aux boulangers professionnels qu'aux passionnés de boulangerie maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Lot de 1","offer_id":58320390226255,"sku":"01485","price":4.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 12","offer_id":58320390259023,"sku":"132756","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/mallard_61_0a2e2f5c-75c0-4726-9cc6-fc2dfd35773f.png?v=1785145477"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/collections\/Capture_d_ecran_2026-06-17_164640.png?v=1790921678","url":"https:\/\/www.appareildeschefs.com\/collections\/lames-boulangerie.oembed","provider":"L'Appareil des Chefs","version":"1.0","type":"link"}