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Colorant gel 30g - Patis Decor

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P107-1

Ce colorant en gel sera votre allié parfait pour colorer la pâte d'amande, la pâte à sucre, les macarons, crèmes et chantilly, mais également toutes les gâteaux avant cuisson. Son avantage réside dans sa grande concentration ainsi que son goût neutre, le tout sans réhumidifier votre préparations. 


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Colorant gel 30g

Dosages max : 10g/kg (catégorie 05.4 Décoration/Enrobages) - 4g/kg (catégorie 07.2 Boulangerie fine)

Colorant à usage alimentaire, ne pas ingérer en l'état.

Ingrédients : humectant E422, eau, colorants, épaississant E406, acidifiant E330, conservateur E202. Peut contenir des traces de lait, soja et sulfites.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1135 kJ / 271 Kcal - Graisses : <0.5 g dont acides gras saturés : <0.1 g - Glucides : 62 g dont sucres : 0 g - Protéines : 0 g - Sel : 0.52 g.

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Marque Moulin Thuriot

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