{"product_id":"cacao-barry-chocolat-noir-de-couverture-origine-mexique-66-en-pistoles-1-kg","title":"Cacao Barry - Chocolat Noir de Couverture Origine Mexique 66 % en Pistoles 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChocolat noir de couverture Origine Mexique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un chocolat intense et raffiné, élaboré à partir de fèves de cacao mexicaines. Avec ses 66 % de cacao, il dévoile des notes épicées et boisées, accompagnées d'une touche de réglisse et d'une légère acidité qui lui confèrent un caractère unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrésenté sous forme de pistoles faciles à doser et à faire fondre, ce chocolat de couverture est idéal pour réaliser des ganaches, mousses, moulages et desserts chocolatés. Sa fluidité équilibrée permet de travailler facilement le chocolat tout en apportant une saveur riche et authentique à vos créations pâtissières.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59199372624207,"sku":"100133","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-20T132512.543.png?v=1792495539","url":"https:\/\/www.appareildeschefs.com\/products\/cacao-barry-chocolat-noir-de-couverture-origine-mexique-66-en-pistoles-1-kg","provider":"L'Appareil des Chefs","version":"1.0","type":"link"}