{"product_id":"mallard-ferriere-banneton-en-osier-entoile-couronne","title":"Mallard Ferrière - Banneton en Osier Entoilé Couronne","description":"\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"342\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"126\"\u003eBanneton en osier entoilé couronne\u003c\/strong\u003e est idéal pour le façonnage et la fermentation des pâtes à pain destinées à la réalisation de pains en forme de couronne. Il favorise une levée homogène tout en préservant la structure des pâtes fortement hydratées.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"344\" data-end=\"548\"\u003eConçu en osier avec une toile de lin, il assure un bon maintien du pâton pendant l'apprêt et facilite le démoulage avant la cuisson. Il permet d'obtenir une forme régulière sans avoir à manipuler la pâte.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard Ferrière","offers":[{"title":"Ø260 mm","offer_id":58330076741967,"sku":"26020","price":122.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø300 mm","offer_id":58330076774735,"sku":"26021","price":128.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø360 mm","offer_id":58330076807503,"sku":"26022","price":149.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/mallard_69_e9e3e2b2-7690-49b9-b22b-f466786d07c0.png?v=1785243658","url":"https:\/\/www.appareildeschefs.com\/products\/mallard-ferriere-banneton-en-osier-entoile-couronne","provider":"L'Appareil des Chefs","version":"1.0","type":"link"}