{"product_id":"sebacle-gelatine-argent-400-feuilles-1-kg-1","title":"Sébalcé - Gélatine en Feuilles Argent 1 kg (400 feuilles)","description":"\u003cp data-start=\"114\" data-end=\"434\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"114\" data-end=\"145\"\u003eGélatine en Feuilles Argent\u003c\/strong\u003e est idéale pour réaliser des préparations à la texture ferme, souple et parfaitement homogène. Avec un pouvoir gélifiant de 180 Bloom, elle répond aux exigences des pâtissiers et cuisiniers pour la confection de mousses, bavarois, entremets, panna cotta, aspics et bien d'autres recettes.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"649\"\u003ePrésentée en feuilles faciles à doser, cette gélatine d'origine porcine offre une saveur neutre qui respecte le goût de vos préparations. Son format de 1 kg est particulièrement adapté à une utilisation intensive. Parfaite pour une utilisation en pâtisserie professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sébalcé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882420969807,"sku":"80701","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/mallard_25_a43b08f6-b823-4dd6-84b4-e048f3d7be82.png?v=1784711564","url":"https:\/\/www.appareildeschefs.com\/products\/sebacle-gelatine-argent-400-feuilles-1-kg-1","provider":"L'appareil des chefs","version":"1.0","type":"link"}