Gélatine bronze bovine halal - 300 feuilles - Sébalcé
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1-42-008832
Gélatine Bronze Bovine Halal - 300 Feuilles - Sébalcé
Gélatine certifiée bovine halal.
Conditionnement :
- 1 Kg
Ingrédients :
- Gélatine bovine
Gélatine destinée à la consommation humaine, catégorie G, norme NF V59-001
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Mise en oeuvre :
Avec gonflement :
- Placer la feuille de gélatine dans l'eau froide - Laisser gonfler quelques minutes
- Chauffer au bain-marie à 50-65° C - Maintenir à cette température jusqu'à dissolution complète
Dissolution Directe :
- Placer la feuille de gélatine dans l'eau chaude à 70-80° C
- Mélanger jusqu'à dissolution complète.
| Protéines | 87,6 g | 23,0 g |
| Glucides | 0,0 g | 46,0 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,4 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 35,9 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 2 g |
| Lipides | 0,1 g | 20,1 g |
| Marque | Sébalcé |
|---|---|
| Poids du colis (kg) | 1.301000 |
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