Chocolat Lactée Supérieure 30%

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SKU
100126

Ce chocolat au lait de couverture se démarque par un puissant goût de cacao grillé enrichi par un bouquet de touches aromatiques.

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Retour et changement gratuit

Optimal pour : Moulage, Mousse et Enrobage

Peut également s'utiliser pour : Décor, Ganache Bonbon, Glace, Ganache pâtisserie, Sauce et Tablette

 

Ingrédients :

Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, arôme naturel de vanille

Emulsifiant : lécithine de soja

 

Caractéristiques :

38,2 % cacao

23 % lait

38,1 % matière grasse

Fluidité - ☻☻☻☻☺ +

Détails
Marque Cacao Barry
Poids du colis (kg) 5.600000
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