Cacao Barry - Pâte à glacer en seau - au choix - 5kg
Les pâtes à glacer Cacao Barry sont disponibles au choix en trois finitions professionnelles : Brune, Blonde ou Ivoire.
Elles sont conçues pour simplifier l’enrobage et le glaçage, sans tempérage, avec une fluidité stable autour de 40 °C et une finiton brillante, régulière et homogène. Une solution rapide, fiable et adaptée aussi bien aux productions en série qu’aux créations premium.
Pâte à Glacer Brune – au choix
Teinte chocolat foncé, rendu brillant et uniforme. Parfaite pour enrober biscuits, entremets, donuts, gâteaux et viennoiseries avec un visuel intense et gourmand.
Pâte à Glacer Blonde – au choix
Nuance dorée et chaude, rappelant une tonalité caramel. Idéale pour donner une finition douce et lumineuse aux cakes, entremets, bouchées pâtissières ou créations modernes.
Pâte à Glacer Ivoire – au choix
Couleur ivoire élégante, parfaite pour les desserts raffinés, entremets glacés, créations signatures ou pâtisseries à fort impact visuel. Finition lisse et premium.
Avantages clés (toutes couleurs, au choix)
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Application sans tempérage
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Enrobage fluide et régulier
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Brillance professionnelle
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Idéales pour gâteaux, entremets, biscuits, glaces, donuts, viennoiseries
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Adaptées aux travaux rapides et aux volumes réguliers
| Marque | Cacao Barry |
|---|---|
| Couleur | Marron |
| Poids du colis (kg) | 5.200000 |
