Mallard Ferrière Colorant alimentaire liquide 100ml - brun caramel
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90410307
Ajoutez une note fraîche et printanière à vos préparations avec ce colorant alimentaire liquide brun caramel. Facile à doser, il est parfait pour colorer crèmes, glaçages ou pâtes à sucre sans altérer le goût. Idéal pour toutes vos créations sucrées ou salées.
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| Catégorie | Valeur |
|---|---|
| Désignation | Colorant Liquide Brun Caramel |
| Famille produit | Colorants |
| Unité de vente | 100 ml |
| Apparence | Liquide marron rougeâtre |
| Couleur | Brun caramel |
| Odeur | Neutre |
| Support | Dextrose (ex-blé) |
| Additifs | Aucun |
| Composition | E102 / E129 / E151 |
| Dosage max (g/kg) | 0.311 |
| Protéines | 0,03 % |
| Glucides | 22–23 % |
| Dont sucres | 22–23 % |
| Lipides | 0,03 % |
| Acides gras saturés | 0 % |
| Sodium | max 3,03 % |
| Humidité | 2–3 % |
| Fibres | 0 % |
| Énergie (kcal/100g) | 90 |
| DLUO | 12 mois – 3 mois après ouverture |
| Stockage | À l’abri de la lumière et de l’oxygène, dans l’emballage d’origine |
| OGM | Absence |
ATTENTION : Utilisation limitéé aux décors en pâtisserie.
Colorant haute concentration pour le travail du sucre et à l'aérographe.
Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
| Marque | Mallard Ferriere |
|---|---|
| Couleur | Marron |
| Poids du colis (kg) | 0.110000 |
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