Mallard Ferrière - Colorant laque spécial chocolat 60g - Jaune
Apportez une touche de couleur vive à vos créations chocolatées avec ce colorant liposoluble jaune. Idéal pour teinter le chocolat blanc, le beurre de cacao ou d'autres matières grasses, il s'incorpore directement sans dilution préalable. Parfait pour les professionnels de la chocolaterie, ce colorant garantit une teinte homogène et éclatante.
Colorant alimentaire liposoluble poudre :
Le colorant liposoluble liquide permet de teinter dans la masse (c'est à dire que vous incorporez le colorant alimentaire directement dans le produit ou la préparation à colorer) le beurre de cacao, le chocolat blanc, le beurre, la margarine ...
Mode d'emploi : Ajoutez directement tel quel le colorant alimentaire dans la masse grasse à colorer. Pas besoin de dilution préalable. Pour denrées alimentaires, utilisation limitée.
| Données Produit | Valeurs / Informations |
|---|---|
| Unité de vente | 60 g |
| Apparence | Poudre |
| Couleur | Jaune |
| Composition | E104 Quinoline Jaune (CI N° 47005:1 / Jaune 13:1) |
| Odeur | Neutre |
| Solubilité | Soluble dans l'eau / Insoluble dans l’huile |
| Données nutritionnelles | Sans protéines, gras ou glucides ; Sodium : 2.8% |
| D.L.U.O. | 72 mois |
| Stockage | 15–25°C, à l’abri de la lumière et de l’oxygène dans l’emballage d’origine |
| Observation | Poudre concentrée à diluer dans le beurre de cacao ou matière grasse |
| Marque | Mallard Ferriere |
|---|---|
| Couleur | Jaune |
| Poids du colis (kg) | 0.080000 |
