De Buyer - Sauteuse bombée Ceranoa - 24cm

Matière & fabrication : corps en aluminium forgé recyclé + revêtement intérieur céramique antiadhésive PFAS-free.

Diamètre interne : 24 cm ; diamètre fond induction : 16,6 cm.

Hauteur utile : ~ 7,8 cm (form factor « bombée »), permettant de poêler, sauter, mijoter ou mélanger sans éclaboussures.

Compatibilité feux : tous feux — gaz, électrique, vitrocéramique, induction. Fond forgé dans la masse.

Utilisations recommandées : légumes, céréales, risottos, plats mijotés, sautés, sauces — cuisson douce à moyenne pour préserver saveurs et textures. 

Avantages :

• glisse douce, anti-adhérence fiable, cuisson homogène. 

• forme bombée : facilite le mélange, la réduction des sauces, la cuisson uniforme. 

• compatible four pour finition / maintien au chaud : passage “flash four” jusqu’à 200 °C (max 10 min). 

Entretien : lavage à la main recommandé, éviter lave-vaisselle et ustensiles métalliques pour préserver le revêtement céramique.