De Buyer - Wok à 2 anses - Ø32cm

Caractéristiques

• Diamètre utile : Ø 32 cm

• Hauteur utile : 11 cm

• Épaisseur de la paroi : 3 mm

• Matériau principal : acier carbone Choc Extreme

• Deux anses ergonomiques rivetées pour une prise en main stable

• Excellente réactivité thermique et diffusion uniforme de la chaleur

• Compatible tous feux : gaz, électrique, vitrocéramique et induction

• Anti-adhérence naturelle progressive via culottage

• Conçu pour usage professionnel ou intensif

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, procéder à un culottage : chauffer légèrement le wok avec une fine pellicule d’huile pour développer une surface naturellement anti-adhérente. Chauffer progressivement avant d’ajouter vos ingrédients. Utiliser les deux anses pour garantir une manipulation sûre, notamment lors du brassage des aliments ou pour verser.

Entretien

• Laver à l’eau chaude sans détergent agressif.

• Sécher immédiatement pour éviter toute trace d’oxydation.

• Appliquer une fine couche d’huile avant rangement pour entretenir le culottage.

• Éviter le lave-vaisselle.