De Buyer - Wok bombé en acier MINERAL B - Ø au choix

Le wok bombé MINERAL B – De Buyer est fabriqué en acier carbone, un matériau professionnel réputé pour sa réactivité, sa montée en température rapide et sa capacité à saisir ou sauter les aliments avec précision. Sa finition en cire d’abeille protège naturellement l’acier et facilite le culottage, permettant d’obtenir une anti-adhérence naturelle évolutive sans aucun revêtement chimique.

La queue rivetée, robuste et ergonomique, assure une prise en main sûre même en cuisson à haute température. La forme bombée du wok permet des cuissons rapides, dynamiques et parfaitement homogènes : mélanger, faire sauter, caraméliser ou revenir devient intuitif et performant.

Quatre diamètres sont proposés pour couvrir tous les besoins, du quotidien aux préparations généreuses :

• 24 cm : format compact, idéal pour 1 à 2 portions. Parfait pour légumes sautés, nouilles rapides, petites poêlées et cuissons quotidiennes.

• 28 cm : format polyvalent pour 2 à 4 portions. Convient aux poêlées, riz frit, nouilles sautées, légumes croquants et cuissons express.

• 32 cm : grande capacité pour 4 à 6 portions. Adapté aux plats généreux, recettes familiales, sautés volumineux et cuissons en quantité.

• 40 cm : très grande capacité, idéal pour 6 à 8 portions ou plus. Parfait pour grandes poêlées, repas familiaux, wok partagés et cuissons en volume.

Caractéristiques principales

• Corps en acier carbone

• Protection naturelle à la cire d’abeille

• Queue rivetée solide et ergonomique

• Forme bombée pour cuissons sautées et style wok traditionnel

• Compatibilité feux : gaz, induction, électrique, vitrocéramique

• Anti-adhérence naturelle progressive via le culottage

• Supporte les cuissons à haute température

• Solution durable sans revêtement chimique

Entretien

Culottage recommandé avant première utilisation. Lavage à l’eau chaude sans détergent, séchage immédiat, puis léger huilage avant rangement. Ne pas mettre au lave-vaisselle.