De Buyer - Wok en tôle blanche plaque à induction - Ø 35 cm

Caractéristiques

• Type : wok acier carbone

• Diamètre utile : Ø 35 cm

• Longueur totale : 60,5 cm (avec manche)

• Hauteur utile : 8,5 cm

• Épaisseur : 1,5 mm

• Matière : acier carbone Carbone Plus

• Paroi robuste pour une diffusion homogène de la chaleur

• Compatible tous feux : gaz, électrique, vitrocéramique, induction

• Conçu pour saisir, sauter, poêler et friture rapide

• Sans revêtement chimique — culottage évolutif pour anti-adhérence naturelle

• Manche ergonomique pour prise en main stable

Conseils d’utilisation

Avant première utilisation, procéder à un culottage : chauffer légèrement la surface avec un peu d’huile pour obtenir une anti-adhérence naturelle. Chauffer le wok progressivement puis cuire vos aliments à température adaptée : légumes croquants, viandes, poissons ou préparations sautées. Après chaque usage, nettoyer à l’eau chaude sans détergent fort, bien sécher puis appliquer une fine couche d’huile avant stockage.

Entretien

Laver à l’eau chaude sans produits agressifs.
Sécher immédiatement pour éviter l’oxydation.
Appliquer une légère couche d’huile après séchage avant rangement.
Éviter le lave-vaisselle.
Culottage recommandé pour développer et maintenir l’anti-adhérence naturelle.