Mallard Ferrière - Moule à chocolat Lapins Riants - Ø au choix

Caractéristiques

Type : plaque pour chocolat en forme de lapins riants

Marque : Mallard Ferrière

Configurations disponibles :

• 4 lapins – dimensions des formes : H 155 × l 58 mm

• 6 lapins – dimensions des formes : H 121 × l 47 mm

• 16 lapins – dimensions des formes : H 69,2 × l 26 mm

Matériau : plastique rigide adapté au moulage du chocolat et de la confiserie

Conception : formes expressives représentant des lapins souriants, avec contours nets et détails précis

Idéal pour : production en série ou en petites quantités, créations de Pâques, assortiments chocolatés, compositions gourmandes et présentations soignées

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyer la plaque à l’eau tiède et la sécher soigneusement.
Tempérer le chocolat selon les règles de la chocolaterie afin d’obtenir une brillance optimale et une bonne tenue. Verser le chocolat tempéré dans chaque forme en veillant à une répartition homogène, puis retirer l’excédent pour former des parois régulières.
Laisser cristalliser complètement avant de démouler délicatement afin de préserver les détails du motif. Les lapins peuvent ensuite être décorés ou utilisés tels quels selon la création souhaitée.

Entretien

Nettoyer la plaque à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation.
Éviter les éponges abrasives et les produits agressifs.
Sécher soigneusement avant rangement.
Ne pas exposer à une source de chaleur directe.