Mallard Ferrière - Pâte à sucre noire - 1kg

Caractéristiques

• Produit : pâte à sucre noire

• Conditionnement : sachet 1 kg

• Couleur : noir

• Matière : sucre, glucose, stabilisants et arômes alimentaires

• Texture souple, homogène et facile à travailler

• Parfaitement adaptée au modelage, lissage et décoration de gâteaux

• Compatible avec fleurs en sucre, rubans, outils de cake design et décors comestibles

• Usage professionnel ou domestique pour pièces artistiques, gâteaux d’occasion, anniversaires ou entremets décorés

Conseils d’utilisation

Pétrir la pâte à sucre avant usage afin d’obtenir une texture souple. Étaler la pâte sur une surface légèrement saupoudrée de sucre glace ou de fécule de maïs pour éviter qu’elle n’accroche. Utiliser pour couvrir gâteaux, entremets ou biscuits, ou pour modeler des décorations. Pour assembler des pièces, utiliser un peu d’eau ou de colle alimentaire. Éviter l’exposition prolongée à l’air afin de ne pas dessécher la pâte.

Entretien

Conserver le sachet bien fermé dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.
Ne pas exposer à la chaleur ou à l’humidité.
Après ouverture, refermer hermétiquement ou transférer dans un contenant hermétique pour éviter le dessèchement.
Manipuler avec des mains propres pour préserver la couleur noire.