Mallard Ferrière - Plaque anti-adhésive 15/10

Type : plaque aluminium anti-adhésive pour cuisson
Référence : 11662
Dimensions : 40 × 30 cm
Matériau : aluminium avec revêtement anti-adhésif
Surface : lisse, traitée pour éviter que les préparations n’attachent
Épaisseur : acier/aluminium robuste pour une répartition uniforme de la chaleur
Usage : idéale pour cuissons au four de biscuits, sablés, cookies, meringues, génoises, mini-gâteaux, tartes fines et viennoiseries
Compatibilité : convient à la plupart des fours domestiques et professionnels
Avantages : facilite le démoulage, nettoyage rapide, cuisson régulière sans attache

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, laver la plaque avec un détergent doux et rincer.
Pour certaines préparations collantes, vous pouvez ajouter une fine couche de matière grasse ou utiliser du papier sulfurisé pour une protection supplémentaire.
Disposer uniformément les pâtes ou préparations sur la plaque, en laissant suffisamment d’espace entre elles pour une cuisson homogène.
Éviter les chocs thermiques (ne pas passer directement du four chaud à l’eau froide) pour préserver le revêtement anti-adhésif.

Entretien

Nettoyer la plaque après chaque utilisation avec une éponge douce et un produit vaisselle non abrasif.
Éviter les éponges métalliques ou produits agressifs qui pourraient rayer ou abîmer le revêtement anti-adhésif.
Sécher soigneusement avant rangement afin de prévenir toute oxydation ou détérioration du revêtement.