Silikomart - Kit Fleurs

Caractéristiques

• Kit complet : base + forme silicone

• Base :

  • Diamètre : Ø 156 mm

  • Hauteur : 30 mm

  • Volume utile : 485 ml

• Moule :

  • Diamètre : Ø 160 mm

  • Hauteur : 50 mm

  • Volume utile : 300 ml

• Matière : silicone platinium de qualité professionnelle

• Silicone anti-adhérent, souple et durable

• Résistance thermique : -60 °C à +230 °C

• Surface lisse pour des démoulages nets

• Compatible four, micro-ondes, congélateur et réfrigérateur

• Permet de réaliser des desserts architecturaux ou floraux en portions élégantes

Conseils d’utilisation
Avant la première utilisation, laver le moule à l’eau tiède sans utiliser de produits agressifs. Poser la base et la forme sur une plaque rigide pour assurer une stabilité parfaite lors du remplissage. Verser la préparation dans la base puis dans la forme selon la recette choisie, en respectant les volumes donnés (485 ml pour la base, 300 ml pour la forme). Cuire ou laisser prendre selon le type de préparation (gâteaux, mousses, gelées, entremets). Après cuisson ou prise, laisser légèrement tiédir ou tempérer, puis démouler délicatement en pressant depuis la base et la forme pour préserver les contours. Le moule peut être utilisé pour des préparations chaudes ou froides. Après usage, nettoyer à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.