Arôme liquide concentré 125ml - Chocolat au lait
Arôme concentré Chocolat au lait – Un parfum doux et gourmand pour sublimer vos ganaches, crèmes, glaces et pâtisseries. Format professionnel.
Une note douce et fondante de chocolat au lait pour parfumer vos recettes sucrées avec intensité et finesse.
Fabriqués par extraction et distillation, les arômes alimentaires Mallard Ferrière sont des concentrés des produits originaux. Ils sont élaborés avec les meilleures matières premières aromatiques, les produits les plus nobles pour mettre en lumière votre technicité et votre créativité. Quelques gouttes suffisent pour parfumer ou rehausser vos desserts, plats, et sauces...
L'arôme est un composé volatile, perceptible par le goût et l'odorat, qui entre dans la composition de nombreuses recettes. Soluble dans l’eau ou dans les préparations liquides, l'arôme concentré est mélangé à des boissons, sert à parfumer les yaourts, flans, pâtisseries, confiseries… ou à renforcer le goût de certains aliments comme pour la crème glacée.
Il supporte les cuissons à haute température sans altérer le parfum de l'arôme.
Ces arômes sont des produits concentrés, nous vous conseillons de débuter par un dosage léger et augmenter la dose si nécessaire.
Caractéristiques techniques :
| Unité de vente | 125 ML |
| Description du produit | Apparence : Liquide; Couleur : Transparent; Odeur : Chocolat au lait |
| Composition | Substances aromatisantes |
| Support | Propylène Glycol (85%) |
| Dosage recommandé | Entre 0,1 % et 0,5 % maximum |
| Allergènes alimentaires | Néant |
| Glutamate | Néant |
| OGM | Absence |
| ESB / Dioxine | Absence |
| D.L.U.O | 14 mois |
| Conditions de stockage | Conserver à l’abri de la lumière, chaleur et humidité, dans un endroit frais et sec, dans l’emballage d’origine bien fermé |
| Marque | Mallard Ferriere |
|---|---|
| Couleur | Marron |
| Poids du colis (kg) | 0.150000 |
