Le colorant alimentaire liquide blanc base eau est spécialement conçu pour sublimer vos créations sucrées. Il est parfait pour colorer les confitures, fruits confits, confiseries, boissons, glaces, dragées, apéritifs, liqueurs et sirops. Grâce à sa haute concentration, il garantit des teintes vives et intenses.

Ce colorant liquide peut être intégré directement dans vos préparations à base de sucre, y compris le travail du sucre artistique et de l’isomalt. Attention, l’effet de coloration dépend du support utilisé : sur un fond blanc comme le lait, les couleurs seront plus éclatantes, tandis que sur un support transparent (eau, gel...), l’intensité sera différente. De plus, des températures élevées ou des pH extrêmes peuvent altérer la tenue du colorant.

Caractéristiques :

Type : Colorant alimentaire liquide - Base eau
Couleur : Blanc
Utilisation : Confiserie, boissons, glaces, sirops, liqueurs, sucre artistique
Dosage : Quelques gouttes selon l’intensité souhaitée
Composition : Eau, colorants E170[nano], conservateur E202
Précaution : Ne pas utiliser avec un aérographe
Conservation : À température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité
Origine : Élaboré et conditionné en France