Colorant Hydrosoluble en poudre - jaune vert 50g
Ajoutez une touche éclatante à vos créations avec le colorant alimentaire hydrosoluble jaune vert en poudre. Idéal pour le sucre artistique, il est prisé par les professionnels pour le sucre tiré, soufflé ou coulé. Ultra concentré, une pointe de couteau suffit pour 1L de préparation.
Le colorant alimentaire hydrosoluble jaune vert en poudre est parfait pour donner une teinte lumineuse à vos réalisations culinaires. Utilisé par les experts du sucre artistique, dont Stéphane Klein, il est spécialement conçu pour le sucre tiré, soufflé ou coulé, mais aussi pour la pâte à sucre, les macarons et le fondant.
Grâce à sa forte concentration, une infime quantité suffit pour obtenir une couleur intense et homogène. Pour un résultat optimal, il est conseillé de le diluer préalablement dans un peu d’eau avant incorporation.
Ce colorant est un incontournable en pâtisserie et confiserie pour des créations aux couleurs éclatantes.
Caractéristiques:
- Type : Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre
- Couleur : Jaune Vert
- Utilisation : Sucre artistique, macarons, pâte à sucre, fondant, préparations sucrées et salées
- Dosage recommandé : Une pointe de couteau pour 1L de préparation
- Composition : Colorants E102, E133
- Dosage maximal autorisé :
- Confiserie : 350 mg/kg
- Décoration / Enrobage : 580 mg/kg
- Fourrage : 350 mg/kg
- Boulangerie fine : 230 mg/kg
- Conservation : À l’abri de la chaleur et de l’humidité
- Origine : Conditionné en France
| Marque | Décorelief |
|---|---|
| Couleur | Jaune |
| Poids du colis (kg) | 0.060000 |
