Caractéristiques

Type : cercle à tarte cœur perforé
Diamètre utile : Ø 12 cm
Hauteur utile : 2 cm
Matière : inox de haute qualité
Finition : surface lisse avec perforations pour circulation d’air et cuisson homogène
Structure rigide assurant des bords nets
Adapté aux préparations individuelles de taille moyenne en forme de cœur
Compatible four traditionnel et plaques perforées
Idéal pour tartes, pâtes sucrées ou salées, biscuits structurés et fonds de tarte

Conseils d’utilisation

Placer le cercle sur une plaque perforée ou une toile de cuisson avant d’y verser la pâte. Disposer la pâte à l’intérieur en veillant à bien marquer les contours du cœur. Enfourner selon la recette et laisser cuire jusqu’à obtention d’une coloration uniforme. Après cuisson, laisser tiédir quelques minutes puis retirer délicatement le cercle pour obtenir des bords nets et réguliers. Nettoyer l’ustensile après usage pour préserver la qualité de l’inox.

Entretien

Laver à l’eau chaude avec un détergent doux, puis sécher immédiatement pour éviter toute trace d’oxydation.
Éviter les produits abrasifs ou tampons métalliques qui pourraient rayer l’inox.
Stocker dans un endroit sec pour préserver l’éclat et les perforations.

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