Mallard Ferrière - Coeur perforé - (80x70x20mm)

Caractéristiques

• Forme : cœur perforé

• Dimensions extérieures : 80 × 70 mm

• Hauteur : 20mm

• Matière : plastique composite

• Perforations pour une circulation d’air optimale et une cuisson uniforme

• Bords nets et réguliers pour une découpe précise

• Idéal pour biscuits, sablés, pâte sucrée, décorations comestibles ou inserts

• Convient à un usage pâtissier professionnel et domestique

Conseils d’utilisation
Utiliser le découpoir sur une pâte bien étalée (pâte sablée, pâte sucrée, pâte à sucre, pâte d’amande ou biscuit). Fariner légèrement la pâte ou l’intérieur du découpoir pour éviter que la pâte ne colle aux perforations. Positionner bien droit et appuyer fermement pour une découpe nette. Pour des biscuits réguliers ou des inserts décoratifs, transférer délicatement la forme découpée sur la plaque de cuisson ou le support de finition. Après usage, nettoyer à l’eau tiède savonneuse, puis sécher immédiatement pour préserver le composite.