Mallard Ferrière - Moule à chocolat Coq - h540mm

Caractéristiques

• Type : moule pour chocolat en forme de coq

• Marque : Mallard Ferrière

• Matériau : plastique rigide adapté au travail du chocolat et de la confiserie

• Hauteur : 540 mm (forme grand format)

• Design : silhouette détaillée qui permet d’obtenir une pièce en chocolat au motif coq bien défini

• Parfait pour : pièces de présentation, créations saisonnières, assortiments thématiques

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyer la plaque à l’eau tiède et la sécher complètement. Tempérer le chocolat selon les règles de l’art pour garantir une excellente brillance et tenue. Verser le chocolat tempéré dans chaque section de la forme en veillant à une répartition homogène, puis racler l’excédent pour obtenir des parois régulières. Laisser entièrement cristalliser avant de démouler avec délicatesse afin de préserver les détails du motif. Après démoulage, procéder aux finitions ou décorations selon vos créations chocolatées.

Entretien

Nettoyer la forme à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation.
Éviter les éponges abrasives ou les produits agressifs qui pourraient altérer la surface.
Sécher soigneusement avant rangement.
Ne pas exposer à une source de chaleur directe.