Mallard Ferrière - Moule à chocolat Demi Sphères - Plaque 20 - Ø 48 mm
Plaque professionnelle 20 empreintes demi-sphères 48 mm en silicone : souple, antiadhésive et résistante aux températures extrêmes.
Caractéristiques – Plaque 20 ½ Sphères de 48 mm :
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Matière : silicone alimentaire de haute qualité
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Dimensions totales de la plaque : 380 × 210 mm (format GN 1/1)
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Nombre d’empreintes : 20 demi-sphères
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Diamètre d’une empreinte : 48 mm
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Hauteur : 20 mm environ
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Volume d’une empreinte : 17 ml
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Températures d’utilisation : de -60 °C à +230 °C
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Utilisation : four, congélateur et surgélateur
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Parfaite pour mousses, inserts, chocolats, coques ou garnitures sucrées/salées
| Marque | Mallard Ferriere |
|---|---|
| Couleur | Transparent |
| Poids du colis (kg) | 0.500000 |









