Silikomart - Moule silicone 8 étoiles - 52.5ml

Le moule “8 Étoiles” Flexi 70 de Mallard Ferrière est un kit polyvalent pensé pour les professionnels et amateurs exigeants. La plaque mesure 300 mm × 175 mm et comporte 8 cavités en forme d’étoile, avec un diamètre de 70 mm et une hauteur d’environ 25 mm. Chaque cavité offre un volume d’environ 52,5 ml. 

Fabriqué en silicone flexible de qualité professionnelle, ce moule est compatible avec une large plage de températures — du congélateur au four — ce qui le rend adapté aux préparations froides (mousses, glaces, insert glacé), chaudes (gâteaux, flans) ou tempérées (chocolats, pâtes à sucre).
La souplesse du silicone facilite le démoulage sans abîmer les formes — un avantage clé pour préserver les détails des étoiles et garantir un rendu net et régulier.

Ce moule est idéal pour créer :

• desserts individuels (gâteaux, entremets, flans),

• bouchées festives ou gourmandes,

• chocolats, pâtes de fruits, gelées, mousses,

• portions salées (terrines, aspics) selon vos recettes.

Un outil robuste, réutilisable et polyvalent — adapté aussi bien aux ateliers pro, qu’aux cuisines maison où l’efficacité et la finition comptent.