Silikomart - Moule silicone étoile à 8 branches

• Matière : silicone alimentaire (souple, anti-adhésif) — garantissant un démoulage net et un entretien facile.

• Forme : étoile à 8 branches, 8 cavités (empreintes) identiques. 

• Diamètre / taille des empreintes : env. Ø 70 mm (≈ 7 cm), profondeur ≈ 25 mm (soit volume individuelle ~ 52,5 ml) selon spécification type de ce genre de moules. 

• Volume / capacité : ~ 52,5 ml par étoile — utile pour petits gâteaux, mousse, insert, mini-desserts. 

• Compatibilité température : moldes silicone de qualité pro supportent généralement un usage de –60 °C à +230 °C, ce qui les rend compatibles congélation, surgélation, four ou réfrigération.

• Usage recommandé : chocolats, mini-desserts, mousses, entremets individuels, gâteaux de portion, inserts, glaces, ou encore amuse-bouches sucrés/salés. Idéal pour offrir un format « portion » précis ou composer des coffrets assortis.

• Atouts :

  • silicone souple → démoulage sans effort, sans abîmer la forme étoile.

  • anti-adhésif naturel : peu ou pas besoin de graissage.

  • entretien facile — lavage manuel ou lave-vaisselle, séchage rapide.

  • format 8 empreintes — productivité et uniformité de portions.

  • flexibilité usage froid/chaud — polyvalence dessert, glace, glaçage etc.

Conseils d’utilisation & bonnes pratiques

• Remplir les cavités sans dépasser ~ 90 % pour éviter débordement — laisser un léger espace pour expansion selon préparation.

• Pour les recettes froides/glacées : congélation ou surgélation avant démoulage recommandé pour maintien de la forme.

• Pour cuisson ou inserts cuits : placer le moule sur plaque rigide pour stabilité lors de cuisson.

• Nettoyage doux recommandé (éponge souple, pas d’objets abrasifs ou métalliques).