Beurre de tourage AOP 1kg ou 10kg - Lescure

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Vous souhaitez réaliser un feuilletage savoureux et parfait ? Le beurre de tourage AOP Poitou-Charente est LA solution pour réaliser vos viennoiseries en tout genre : croissants, petits pains... Ses 84% de matières grasses lui permettent d'avoir un point de fusion plus important que les beurres classiques ( supérieur à 34°). Son élasticité lui permet de s'incorporer sans déchirer et ainsi, obtenir un feuilletage parfait. 

Composition : Crème fraiche, ferments lactiques

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 3123 kj/746kcal

Matières grasses : 82g dont acides gras saturés : 55g, Glucides : 0.8g dont sucres : 0.8g; Protéines : 0.7g; Sel : 0.04g( teneur en sel due exclusivement à la présence naturelle de sodium.

Produit de France AOP. 

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Détails
Marque Lescure
Couleur Blanc
Poids du colis (kg) 1.100000
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