Colorant alimentaire hydrosoluble couleur intense 20g - Vert pomme
Apportez une touche vive à vos créations avec notre colorant alimentaire hydrosoluble Vert Pomme. Idéal pour glaces, desserts, confiseries et pâtisseries. Facile à utiliser, couleurs éclatantes garanties !
Ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés, n’est pas produit à partir de matériel génétiquement modifié
Ne consiste pas en de tels organismes génétiquement modifiés
N’est pas soumis aux exigences supplémentaires de traçabilité et d’étiquetage des organismes génétiquement modifiés
| Champ | Information |
|---|---|
| Aspect | Poudre |
| Couleur | Vert pomme |
| Odeur et goût | Neutre |
| Dosage réglementaire et application | Glaces et desserts : 0.18 g/kg Boulangerie fine : 0.24 g/kg Confiserie : 0.36 g/kg |
| Composition | E102 (Tartrazine 68.6-73.3%) E131 (Bleu patente 4.3-4.5%) E129 (Rouge Allura 4.7-5.1%) Support : Dextrose (ex-blé) |
| Solubilité | Hydrosoluble |
| Conservation (DDM) | 36 mois - 12 mois après ouverture |
| Température de stockage | Température ambiante (20°C) |
| Condition de stockage | Conserver dans l’emballage d’origine, à l’abri de la lumière et de l’air |
Mode d'emploi : 1 pointe de couteau suffit à colorer 1 litre de préparation.
Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire. Dans une pâte plus consistante ou de la pâte à sucre, ainsi qu'une utilisation avec un aérographe, diluer le colorant.
| Marque | Mallard Ferriere |
|---|---|
| Couleur | Vert |
| Poids du colis (kg) | 0.025000 |
