Mallard Ferrière - Moule à chocolat 30 Fritures de mer - Plaque 275 x 175

Caractéristiques

• Type : plaque pour chocolat « friture de mer »

• Marque : Mallard Ferrière

• Matériau : plastique rigide adapté au moulage du chocolat et de la confiserie

• Format de la plaque : 275 × 175 mm

• Configuration : 30 pièces

• Formes incluses : assortiment de motifs marins (poissons, coquillages et autres sujets liés à la mer)

• Conception : silhouettes variées et détaillées pour produire une friture chocolatée visuellement attrayante

• Idéal pour : créations chocolatées de Pâques, assortiments thématiques, compositions gourmandes

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyer la plaque à l’eau tiède et la sécher soigneusement.
Tempérer le chocolat selon les règles de la chocolaterie pour garantir une brillance optimale et une tenue parfaite. Verser le chocolat tempéré dans les formes en veillant à une répartition homogène, puis racler l’excédent pour obtenir des parois régulières.
Laisser cristalliser complètement avant de démouler délicatement afin de préserver les détails des motifs. Les pièces peuvent ensuite être décorées ou utilisées telles quelles selon la création souhaitée.

Entretien

Nettoyer la plaque à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation.
Éviter les éponges abrasives et les produits agressifs.
Sécher soigneusement avant rangement.
Ne pas exposer à une source de chaleur directe.