LAPIN ŒUF – Mallard Ferrière

Caractéristiques

Type : moule pour chocolat en forme de lapin avec œuf
Marque : Mallard Ferrière
Matériau : plastique rigide adapté au moulage du chocolat et de la confiserie
Dimensions de l’empreinte : H 94 × L 120 mm
Conception : forme détaillée permettant de réaliser une pièce chocolatée au motif lapin tenant un œuf, avec contours nets et rendu précis
Idéal pour : pièces individuelles de Pâques, créations chocolatées décoratives et sujets gourmands

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyer le moule à l’eau tiède et le sécher soigneusement.
Tempérer le chocolat selon les règles de la chocolaterie afin d’obtenir une brillance optimale et une bonne tenue. Verser le chocolat tempéré dans la forme en veillant à une répartition homogène, puis retirer l’excédent pour former des parois régulières.
Laisser cristalliser complètement avant de démouler délicatement afin de préserver les détails du motif. La pièce peut ensuite être décorée ou utilisée telle quelle selon la création souhaitée.

Entretien

Nettoyer le moule à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation.
Éviter les éponges abrasives et les produits agressifs.
Sécher soigneusement avant rangement.
Ne pas exposer à une source de chaleur directe.

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