PatisDecor - Pépites de chocolat au lait chunks - 250 g

Caractéristiques :

• Marque : Patisdécor
• Conditionnement : 250 g
• Composition : chocolat au lait
• Type : pépites de chocolat
• Résistent à la cuisson jusqu'à 200°C

Ingrédients : sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre (lait), poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces d'œuf, gluten, fruits à coques, lupins et sulfites.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Énergie : 2123 kJ / 532 Kcal - Graisses : 25,9 g dont acides gras saturés : 15,6 g - Glucides : 58,5 g dont sucres : 57,5 g - Protéines : 8,4 g - Sel : 0,36 g.

Les chunks de chocolat sont prêts à l'emploi.

Notre conseil : enduisez les chunks de farine avant cuisson, afin qu'ils restent sur le dessus du gâteau et qu'ils ne tombent pas au fond du moule.

Astuce : incorporez les morceaux à la pâte uniquement à la fin du pétrissage. La coloration de la pâte sera ainsi évitée et les morceaux ne fondront pas durant le pétrissage.

Les chunks en chocolat se conservent dans leur emballage d'origine entre 15 et 18°C, à l'abri de la chaleur, des odeurs et de l'humidité.

Bon à savoir :

• A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
• Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.