De Buyer - Cercle à tarte perforé Coeur - Ø au choix

aractéristiques

• Type : cercle à tarte cœur perforé

• Diamètres disponibles :

  • Ø 8 cm

  • Ø 12 cm

  • Ø 18 cm

  • Ø 22 cm

• Hauteur : 2 cm

• Matière : inox de haute qualité

• Finition : surface lisse avec perforations pour une circulation optimale de l’air

• Structure rigide garantissant des bords nets et réguliers

• Cuisson homogène des fonds de tarte

• Compatible four traditionnel et plaques perforées

• Conçu pour un usage professionnel et exigeant

Conseils d’utilisation

Placer le cercle sur une plaque perforée ou une toile de cuisson. Foncer la pâte en veillant à bien marquer les angles de la forme cœur. Enfourner selon la recette jusqu’à obtention d’une cuisson uniforme. Laisser tiédir légèrement avant de retirer le cercle afin de préserver la netteté des contours. Convient aux fonds de tarte sucrés ou salés, biscuits et bases de desserts en forme de cœur.

Entretien

Laver à l’eau chaude avec un détergent doux après utilisation. Sécher immédiatement pour éviter toute trace d’oxydation.
Ne pas utiliser d’ustensiles abrasifs.
Stocker dans un endroit sec pour préserver l’inox et les perforations.