Mallard Ferrière - Colorant gel tube 20g - couleur au choix

Caractéristiques

Type : colorant alimentaire en gel
Marque : Mallard Ferrière
Format : tube 20 g
Conditionnement : tube plastique souple avec embout doseur
Couleurs disponibles : rose, vert pomme, brun, fuchsia, jaune, orange, vert, bleu, bleu clair, violet, noir, rouge
Texture : gel concentré assurant une coloration intense et homogène
Usage : idéal pour pâtes à sucre, ganaches, crèmes, glaçages, mousses, pâte d’amande, macarons et décorations pâtissières
Compatibilité : convient aux préparations grasses et aqueuses sans modifier la texture

Conseils d’utilisation

Utiliser le colorant en petite quantité et ajuster progressivement jusqu’à obtenir la teinte souhaitée.
Mélanger soigneusement pour une coloration uniforme.
Pour les pâtes épaisses (pâte à sucre, pâte d’amande), incorporer en pétrissant jusqu’à parfaite homogénéité.
Les couleurs peuvent être mélangées entre elles afin de créer des nuances personnalisées.

Entretien

Refermer soigneusement le tube après chaque utilisation afin d’éviter le dessèchement du gel.
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Utiliser des ustensiles propres pour préserver la qualité du colorant.