Silikomart - Kit 4 Moules à chocolat Koala - l 160 x H 118

Caractéristiques

Type : kit de moules thermoformés pour chocolat « Kit Koala »
Marque : Silikomart Professional / Mallard Ferrière
Matériau : PVC thermoformé rigide pour chocolaterie professionnel
Configuration : 4 moules individuels permettant de mouler toutes les pièces d’un koala 3D (yeux, pattes, côtés du corps, tête et cœur)
Dimensions du moulage fini : env. L 160 × H 155 mm
Résistance thermique : adapté au froid (réfrigération, surgélation et cellule de refroidissement ; usage au four non recommandé pour PVC)
Démoulage : surfaces lisses facilitant le retrait précis des pièces en chocolat
Usage : idéal pour réaliser un koala chocolaté en volume 3D, sujet décoratif ou pièce maîtresse pour vitrines, ateliers chocolat ou cadeaux gourmands

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, rincer les moules thermoformés à l’eau tiède sans produit agressif.

Tempérer le chocolat selon les règles de la chocolaterie afin d’assurer un brillant et une bonne tenue. Verser le chocolat tempéré dans chaque cavité, faire tourner pour une couverture homogène, puis laisser figer au froid.

Une fois les pièces durcies, démouler délicatement et assembler toutes les parties pour former le sujet Koala 3D — utiliser éventuellement un filet de chocolat fondu comme colle pour fixer les éléments ensemble.

Conserver les pièces finies dans un endroit frais et sec ou en cellule froide si nécessaire pour maintien de forme et de brillance.

Entretien

Laver les moules thermoformés à la main à l’eau tiède après chaque utilisation.

Éviter les éponges abrasives ou produits agressifs qui pourraient altérer la surface.

Sécher soigneusement avant rangement.