Mallard Ferrière - Plaque de 2 Moules à chocolat Caneton - L 54 x H 80mm

Caractéristiques

• Type : plaque de 4 moules pour chocolat en forme de canetons

• Marque : Mallard Ferrière

• Matériau : plastique rigide adapté au moulage du chocolat et de la confiserie

• Format de la plaque : 275 × 175 mm

• Dimensions des canetons : L 54 × H 80 mm

• Conception : silhouettes de canetons aux contours nets et détails soignés, pour des pièces chocolatées ludiques et régulières

• Idéal pour : créations chocolatées de Pâques, assortiments thématiques et compositions gourmandes

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyer la plaque à l’eau tiède et la sécher soigneusement.
Tempérer le chocolat selon les règles de la chocolaterie afin d’obtenir une brillance optimale et une bonne tenue. Verser le chocolat tempéré dans chaque moule en veillant à une répartition homogène, puis retirer l’excédent pour former des parois régulières.
Laisser cristalliser complètement avant de démouler délicatement afin de préserver les détails du motif. Les canetons peuvent ensuite être décorés ou utilisés tels quels selon la création souhaitée.

Entretien

Nettoyer la plaque à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation.
Éviter les éponges abrasives et les produits agressifs.
Sécher soigneusement avant rangement.
Ne pas exposer à une source de chaleur directe.