Mallard Ferrière - Plaque de 2 Moules à chocolat Agneau - H 100 x L 85mm

Caractéristiques

• Type : plaque pour chocolat en forme d’agneau

• Marque : Mallard Ferrière

• Matériau : plastique rigide adapté au moulage du chocolat et de la confiserie

• Format de la plaque : 275 × 175 mm

• Dimensions de l’agneau : H 100 × L 85 mm

• Conception : forme détaillée permettant de réaliser un agneau en chocolat avec contours nets et rendu précis

• Idéal pour : créations chocolatées de Pâques, assortiments thématiques et compositions gourmandes

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, nettoyer la plaque à l’eau tiède et la sécher soigneusement.
Tempérer le chocolat selon les règles de la chocolaterie afin d’obtenir une brillance optimale et une bonne tenue. Verser le chocolat tempéré dans la forme en veillant à une répartition homogène, puis retirer l’excédent pour former des parois régulières.
Laisser cristalliser complètement avant de démouler délicatement afin de préserver les détails du motif. La pièce peut ensuite être décorée ou utilisée telle quelle selon la création souhaitée.

Entretien

Nettoyer la plaque à l’eau tiède avec un détergent doux après chaque utilisation.
Éviter les éponges abrasives et les produits agressifs.
Sécher soigneusement avant rangement.
Ne pas exposer à une source de chaleur directe.